Rückblick auf 7 Tage bei widerstandistzweckmaessig

Die Zeit verging wie im Flug. Es war sehr spannend für mich, noch genauer als sonst auf den Müll zu achten und es hat mich teilweise doch verblüfft, was ich in diesen Tagen erfahren durfte.

Planung ist alles

Ich wiederhole mich natürlich in diesem Punkt, aber er war einfach total wichtig. Bereits am Tag vor der Challenge habe ich eine Essensplanung gemacht, wo ich auch berücksichtigt habe, nur Gerichte zu kochen, die ich auch ohne Verpackungsmüll hinbekomme.

Dass es dann teilweise anders gekommen ist als geplant, war nicht so ein Problem. Das Basisgerüst alleine hat schon sehr viel geholfen!

Wir haben die ganze Woche super lecker gegessen und haben nichts vermisst.

Meine Einkäufe

1 x gescheiterter Versuch Käse zu kaufen
1 x Supermarkt (Sirupzucker)
2 x Fleischer (Faschiertes, Schinken, Schnitzeln)
1 x Bauernmarkt (Gemüse, Käse)
2 x Milchautomat
(1 x Fairteiler trockene Semmeln für Knödelbrot)

und 1 x Shopping (Schuhe + Schlafsack samt Zubehör)

Der große Brocken Müll fiel natürlich beim Shopping an, was nicht wirklich in dieser Woche geplant war. Aber da ich das Ablaufdatum vom Gutschein übersehen hatte, musste es dann doch sein. Mitgebracht habe ich die angehängten Preiszetteln von den gekauften Waren, was relativ gesehen gar nicht so wenig war. Vor allem ist an diesem Tag der einzige Plastikmüll angefallen.

Für die Lebensmitteleinkäuf ist außer 3 Kassabons kein Müll angefallen.

da ist der Plastikmüll von der ganzen Woche

Problembereich Papier

Man kann den Papiermüll zwar reduzieren, auch deutlich, aber ganz vermeiden lässt sich das nicht. Da sind Kassabons, Parkscheine, Fahrkarten, Preisschilder, Briefe, Briefumschläge, Papiertüten etc. Edit – Thermopapier gehört natürlich in den Restmüll. Sorry!

Trotzdem muss man natürlich dazu sagen, dass das wahrscheinlich (abgesehen vom Biomüll) der Müll ist, welcher am harmlosesten ist – Stichwort nachwachsende Rohstoffe sowie Recycling.

das ist der Papiermüll von der ganzen Woche

Mein Müll im Überblick

Altpapier 112 gr 111 gr
Plastik 1 gr
Glas 0
Metall 0
Restmüll 0 1 gr (3 Kassabons + 1 Fahrschein)

Insgesamt sind also 113 gr Müll angefallen in dieser Woche.

Zahlenspiele

Umgelegt auf 1 Jahr würde diese Menge Müll allerdings noch immer ein stattliches Gewicht von 5,876 kg ergeben!

Spannend finde ich das Zahlenspiel insofern, weil laut dieser Statistik der Österreicher durchschnittlich 597 kg Müll pro Jahr verursacht.

Der hochgerechnete Müll von dieser Woche würde somit 1 % des üblichen Müllaufkommens entsprechen.

Das sind natürlich keine realen Zahlen, weil ich diese Woche schon besonders auf Müllvermeidung geachtet habe. In Wahrheit wird das Gesamtgewicht des von mir verursachten Abfalls natürlich schon deutlich höher sein. Wie viel es wirklich ist, habe ich allerdings keine Ahnung, nur 597 kg sind es bei weitem nicht.

Fazit

Abgesehen davon, dass sich die Sache mit der Planung und Organisation natürlich wieder einmal bestätigt hat, habe ich schon wieder sehr viel lernen dürfen. Im Vergleich zu Challenges, an denen ich bisher teilgenommen habe, ist diesmal noch weniger Plastikmüll angefallen.

Sehr hilfreich ist es natürlich, vorher schon zu wissen, wo man was unverpackt kaufen kann. Ich hoffe sehr, dass mein Beitrag verpackungsfrei Einkaufen in Graz auch für andere eine Unterstützung war.

Zahnseide kann man tatsächlich öfters verwenden, wenn man sie wäscht und trocknet. Wattestäbchen habe ich durch zusammengedrehte Stofftaschentücher ersetzt.

Foodsharing und dumpstern hilft gleich doppelt beim Müll reduzieren. Man muss auch viel weniger oft einkaufen gehen!

Mit etwas Kreativität kann man im Kochrezept Lebensmittel, die verpackt sind, durch andere ersetzen, die nicht verpackt sind.

Dass ich eine Woche lang keine Schokolade und kein schokoladehältiges Naschzeug gegessen habe, hat nicht nur mir selbst gut getan sondern auch den anfallenden Müll deutlich reduziert.

Meinen Notfallsplan (Konditorei mit offenen Pralinen) musste ich nicht ausführen, worauf ich ganz besonders stolz bin. Keine Schokolade in dieser Woche war meine höchst persönliche Zusatzchallenge.

Ich freue mich sehr, dass ich mit dabei sein durfte!
Es war eine spannende Zeit und ich habe alle Beiträge mit großem Interesse gelesen.
Der Austausch miteinander war eine große Bereicherung für mich.

Tag 7 bei widerstandistzweckmaessig

Am letzten Tag der Challenge habe ich den Vormittag im Garten verbracht, Unkraut entfernt sowie Zucchini und Bohnen eingepflanzt. Nun sitze ich völlig müde und erschöpft vor dem PC herum und bin zu nichts mehr zu gebrauchen.

Trotzdem freue ich mich schon auf den heutigen Abend im open space und auf ein Wiedersehen mit Euch! Bis dahin bin ich hoffentlich wieder fit.

Unglaublich froh war ich, dass ich Reste von den letzten Tagen hatte für das Mittagessen.

Müll reduzieren durch Essensplanung

Ich achte immer auf meine Termine in den kommenden Tagen. Wenn ich sehr viel zu tun habe, dann koche ich etwas vor, damit ich was zum Aufwärmen habe, wenn ich müde und hungrig nach Hause komme.

Wenn man so richtig hungrig ist, dann ist es einem meistens die Sache mit dem Müll total egal, man will nur noch so schnell wie möglich etwas zu essen haben.

würdiger Abschlusstag

Heute ist kein Müll angefallen und ich denke, das wird auch so bleiben. Ich freue mich, dass ich nun doch noch einen Zero-Tag geschafft habe.

Es steht jedoch 5:2 für den Müll, wobei nur an einem einzigen Tag Plastikmüll angefallen ist. Darüber freue ich mich ganz besonders!

Vorbereitung auf heute Abend

Nachdem ich morgen gerne ein Fazit mit Überblick machen möchte, habe ich den Müll der letzten Tage gemeinsam fotografiert und auch gewogen. Ich möchte den morgigen Beitrag unbedingt dazu nützen, um mir noch einmal über die letzten Tage und was alles passiert ist, Gedanken zu machen.

Meinen Challenge-Block habe ich um den heutigen Tag ergänzt und kann nun heute Abend den Müll samt Block abgeben.

Wie bei der Kick-Off-Veranstaltung bereits gesagt, mache ich lediglich außer Konkurrenz mit.

Tag 6 bei widerstandistzweckmaessig

Am gestrigen Tag 6. war ja eigentlich kein Einkauf geplant, aber 1. kommt es anders und 2. als man denkt. Besuch hatte sich angekündigt, mein Sohn kam vorbei und er ist ein reiner Fleischesser. Wenn etwas grün ist, dann ist das in seinen Augen ungenießbar (mit Ausnahme von grünen Gummibärlis).

Also musste wieder einmal der Speiseplan umgeworfen werden und ein kleiner Weg zum Fleischer stand an. Ein Kassazettel lässt sich – wie schon an Tag 2 nicht verhindern.

Nachdem die Post dann auch noch 2 Brief von wohltätigen Organisationen (denen ich ab und zu etwas spende) in meinen Briefkasten geworfen hat, ist „zero“ wieder einmal am Altpapier gescheitert.

Das Essen von Tag 6

Zu Mittag gab es sehr leckeres Wastecooking-Essen, einen Nudelauflauf mit geretteten Nudeln, geretteter Tomatensoße, Mangold aus dem Garten, geretteten Mozarella und Salat aus dem Garten. So lässt es sich leben…

Und am Abend die besagten Naturschnitzerl vom Fleischer (verpackungsfrei eingekauft), dazu Karotten vom Bauernmarkt von Tag 2 sowie verpackungsfrei gekaufter Naturreis aus dem Vorrat. Ein kleine Portion am Samstag geretteter Karfiol war auch noch da.

Ausblick

Zu Mittag wird es heute Restlessen geben, es ist noch ein wenig Polentapizza übrig sowie ein Rest vom Nudelauflauf. Für das Abendessen möchte ich mit dem verbliebenen Sellerie und den Karotten von Tag 2 einen Bohneneintopf machen.

Dann hätte ich mein 2. Ziel auch erreicht, dass alles aufgegessen wurde, was ich in dieser Woche gekauft habe.

Noch einmal wastecooking

Letzten Samstag habe ich im Garten den Rhabarberstock überarbeitet. Der neue Rhabarber hat ganz viele dünne Stängel entwickelt, die zu Boden hängen und ein wunderbares Zeltdorf für Schnecken bietet. Ich habe daher den Rhabarber so ausgedünnt, dass keine Blätter mehr am Boden liegen.

Die ganz dünnen Stängel kann man aber nicht schälen und sie waren teilweise auch schon ganz weich, daher sind sie weder für Kuchen noch Kompott geeignet.

Also habe ich mit ihnen Rhabarbersirup nach diesem Rezept eingekocht. Benötigt habe ich dazu 1,5 kg Zucker (Vorrat). Die Zuckerpackung verwende ich immer zum Einkaufen von Trockenfrüchten und Nüssen und daher darf sie noch ein bisschen weiterleben bevor sie in den Müll wandert.

Tag 5 bei widerstandistzweckmaessig

Die Zeit verfliegt wie nix, schon der 5. Tag und endlich darf ich mich darüber freuen, dass heute wirklich gar kein Müll angefallen ist.

Hatte schon geglaubt, dass ich das gar nicht mehr schaffe, aber Sonntag ist dann scheinbar doch ein ganz guter Tag.

Einkaufen muss ich die verbleibenden Tage auch nicht mehr (zumindest aus heutiger Sicht) und so bin ich frohen Mutes.

Zu Mittag gab es Reste von der gestrigen Gemüsesuppe und am Abend habe ich eine Polentapizza gemacht. Für die Pizza habe ich ein paar wenige Überreste vom Wastecooking-Buffet des heutigen Vormittags verwendet.

Übrig geblieben ist nicht sehr viel von der Polentapizza, wir waren ganz schön hungrig und es hat super gut geschmeckt.

Speiseplan

Durch die vielen Termine in den letzten Tagen war mein Speiseplan für diese Woche eher eine Anregung denn ein Plan, an den ich mich gehalten hätte.

Gegessen haben wir trotzdem sehr gut, es hat immer super lecker geschmeckt und vom Essen her ist bisher noch gar kein Müll angefallen obwohl ich mehrmals improvisiert habe. Das ist mir bis jetzt noch nie gelungen!

Endlich Feierabend ich freue mich schon auf einen ruhigen Abend – Computer aus!

Tag 4 bei widerstandistzweckmaessig

Heute war ich den ganzen Tag unterwegs um Lebensmittel zu retten für die beiden Events von heute und morgen (einen Termin habe ich heute noch in wenigen Minuten). Zeit hatte ich daher nicht viel, weder für mich noch für den Blog und auch nicht um ausgiebig zu kochen.

Zu Mittag gab es daher nur eine ganz schnelle Gemüsecremesuppe und ich habe bei dieser Gelegenheit einen der Papierfaltkörbe vom 1. Tag der Challenge für den Biomüll getestet.

Normalerweise bin ich beim Schälen vom Gemüse und Obst recht minimalistisch und schnipple die Schalen einfach auf die Arbeitsfläche und werfe sie erst zum Schluss in den Biokübel.

Heute habe ich es einmal anders versucht. Der aus alten Zeitungen gefaltete Papierkorb ist sehr praktisch muss ich sagen, da die Arbeitsfläche dadurch sauber bleibt. Auch Herr Widerstand war sehr begeistert, er zieht mich nämlich immer auf, wenn er sieht wie ich die Schalen auf der ganzen Arbeitsfläche verteile.

der Biomüll von heute

Beinahe hätte ich es geschafft

Eigentlich hatte ich ja gedacht, dass heute endlich der große Tag sein wird, weil ich weder zum Einkaufen komme noch wirklich viel koche – aber nein, heute nicht. Schon wieder ist etwas für den Altpapiercontainer angefallen.

Die WC-Papier-Rolle war zu Ende und ich habe daher heute eine Kartonrolle für den Müll.

Tag 3 bei widerstandistzweckmaessig

Heute war ein total anstrengender Tag, weil ich den halben Tag shoppen war und das mag ich gar nicht so gerne. Im Gegensatz zu vielen finde ich einkaufen nämlich total nervig, anstrengend und höchst unerfreulich. Auch die „Beute“ entschädigt mich keineswegs. Am wenigsten mach ich Schuhe kaufen. Und leider stand genau das heute an.

Zu Weihnachten habe ich einen Gutschein bekommen und dann noch einen mit der Post, welcher mit 31.5. abläuft. Also schiebe ich das Einkaufen jetzt mehr als 5 Monate vor mir her und habe entdeckt, dass der Gutschein nun abläuft, wenn ich nicht endlich doch hingehe.

Nachdem ich unbedingt neue Walkingschuhe brauche und für unseren Urlaub noch einen Schlafsack habe ich das heute endlich erledigt. Natürlich nicht so super während der Challenge, aber es ist wie es ist.

„reiche Beute“

Gekauft wurde 1 Paar Schuhe samt Karton, 2 Paar Socken, 1 Schlafsack und 1 Innenschlafsack extra und 2 Outdoorteller (die jetzt nicht am Bild sind, weil Herr Widerstand sie schon zum Abwasch getragen hat und ich das übersehen habe).

Für diese Menge ist der angefallene Müll eigentlich eh total gering. Die Schuhschachtel hebe ich auf, das mache ich immer so, nicht nur während der Challenge, weil ich Schachteln für alles mögliche brauche. Dafür lasse ich den Möbelschweden links liegen.

Socken hatten natürlich Papier und einen Plastikaufhänger dran und auf den Schlafsäcken waren kleine Etiketten mit dem Preis. Allerdings keine Überverpackung das finde ich schon mal super.

Der Müll vom 3. Tag

Zusätzlich liegt der Gutschein natürlich auch bei dem Papierabfall, den habe ich nämlich wieder zurück bekommen, weil ich könnte ja noch was kaufen heute…

Achja, ein Briefumschlag ist auch dabei, die Kreditkartenabrechnung ist gekommen. Obwohl ich den Umschlag immer wieder einmal für Notizen verwende, habe ich ihn trotzdem gleich einmal zum Müll dazu getan.

Plastiksackerl nein danke!

Meine Einkäufe habe ich natürlich in einer Baumwolltasche nach Hause getragen. Der nette Herr an der Kasse hat alles anstandslos eingepackt für mich, nachdem ich ihm die Tasche hingeschoben hatte mit der Bitte doch diese statt Plastik zu verwenden.

Was habe ich heute gelernt?

* Lebensmittel sind weit stärker verpackt als alles, was ich in der Outdoorabteilung heute gesehen habe. Das finde ich schon mal super.

* Für mich ist es mittlerweile leichter Plastikmüll zu vermeiden als Papierabfälle

* Schuhe kaufen ist noch immer furchtbar, da hat sich nichts geändert.

Meine Bitte an Dich

Wenn Du eine neue Quelle gefunden hast, wo Du verpackungsfrei einkaufen kannst, dann ergänze das doch bitte in den Kommentare von meinen Beitrag verpackungsfrei Einkaufen in Graz

Tag 2 bei widerstandistzweckmaessig

Wir haben gerade wunderbar gegessen: Fleischlaibchen mit Kartoffelpüree und Kohlrabi-Erbsensoße. Gestern gab es Semmelrolle mit Steinpilzsoße. War auch sehr lecker.

Die Semmelwürfeln machen wir übrigens immer selber, von getrockneten Semmeln, die ab und zu im Fairteiler übrig bleiben.

Das Foto von den Semmeln stammt von heute, im Fairteiler Mariahilferplatz gefunden. Da sie schon sehr trocken waren, habe ich gleich ein paar für das nächste Knödelbrot mitgenommen.

Erfolgreich eingekauft

Heute haben wir sehr erfolgreich eingekauft. Ich war am Kaiser Josef Platz und habe das Gemüse für die nächsten Tage gekauft.

Der Standler war super lieb und hat mir eine Karotte extra in den Sack gelegt, weil er gemeint hat, der Sack wiegt ja auch was. Danke schön!

Das Gemüse bewahre ich übrigens plastik- und müllfrei in einer Auflaufform auf. Das klappt super gut und hält echt lange frisch!

Dann bin ich noch schnell zur Kas-Alm und habe heute endlich den gewünschten Käse kaufen können. Es war auch gar kein Problem, diesen in die mitgebrachte Dose verpackt zu bekommen.

Käse bewahren wir im Kühlschrank plastik- und verpackungsfrei in einer Käseglocke auf. Da ist noch nie ein Käse schimmlig geworden! Man darf nur nicht Edelschimmelkäse mit „normalem“ Käse vermischen. Für den Edelschimmelkäse verwenden wir eine alte Butterdose als Käseglocke.

Bis jetzt alles müllfrei abgelaufen, am Markt bekommt man auch keinen Kassabon!

Herr Widerstand war dann noch beim Fleischer und da ist das leider anders. Das Faschierte und den Schinkenspeck bekam er wie üblich in die mitgebrachten Edelstahldosen, aber Kassabon ließ sich trotz Nachfrage nicht vermeiden.

Fazit

Insgesamt ein erfolgreicher Tag, ich bin zufrieden. An Müll ist lediglich ein kleiner Kassazettel angefallen.

Wer sich fragt, wie ich zu müllfreien Erbsen komme – wir haben sie im letzten Jahr extra deshalb im Garten angebaut und eingefroren, damit wir keine Tiefkühlerbsen kaufen müssen. Das waren die letzten, jetzt müssen wir auf die frischen warten.

Archivbild vom Vorjahr

Meine Bitte an Dich

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Müll reduzieren im Haushalt – ein Überblick

Im Laufe der letzten beiden Jahre konnte ich das Müllaufkommen in meinem Haushalt deutlich reduzieren. Teilweise fällt nicht einmal mehr 10% dessen an, was vorher war! Für mich macht das ein gutes Gefühl, aber es hat auch den positiven Nebeneffekt, dass wir viel seltener Müll raustragen müssen. Das ist doch auch was, oder?

Heute möchte ich Dir einen Überblick geben, wie Du Dir meinen Haushaltsmüll vorstellen kannst.

Altmetall

ungefähr monatlich: 1 Tube Tomatenmark, 1 Tube Zahnpaste
unregelmäßig: ein bisschen Alufolie von Schokolade

Ich kaufe keine Dosen mehr. Tomaten werden selbst eingekocht oder in der Flasche gekauft, getrocknete Hülsenfrüchte bekomme ich lose im Bioladen und alles andere wie z.B. Maiskörner kann man auch im Glas kaufen.

Informationen, was alles in Aluminium verpackt ist und Alternativen dazu findest Du in meinem Beitrag Müll reduzieren beim Einkauf Teil 1. – Aluverpackungen.

Altglas

ungefähr monatlich: 1 Flasche Essig, 1 Flasche Öl
unregelmäßig: Bruchglas, falls einmal etwas runter fällt

Handelsübliche Twist-Off-Gläser werden gereinigt und für Marmelade, Chutney, Relish oder Vorratshaltung verwendet. Flaschen verwendet ich um Holunderblütensirup, Apfelsaft oder Kräutersirup einzukochen.

meine Gewürze werden in alten Gläsern aufbewahrt

Altpapier

ungefähr wöchentlich: 2-3 Gratiszeitungen, die automatisch zugestellt werden
unregelmäßig: Briefumschläge, Einkaufszettel, Notizzettel, Verpackungen aus Karton und Papier

Mein Zeitungsabo habe ich schon vor langer Zeit gekündigt, Informationen bekomme ich aus dem Internet. Auch die Fernsehzeitung brauche ich nicht mehr, weil ich seit 3 Jahren keinen Fernsehempfang mehr habe (was mein Leben sehr bereichert hat!).

Seitdem ich den Aufkleber „Bitte kein unadressiertes Werbematerial“ verwende, hat sich mein Altpapieraufkommen drastisch reduziert. Statt mehrmals wöchentlich das Altpapier zu entsorgen reicht nunmehr alle 2 Wochen.

Die Kartons von Nudeln verwende ich übrigens um Biomüll zu sammeln und die Papiersäckchen von Zucker und Mehl werden gebraucht, um Getreide und Hülsenfrüchte im Bioladen zu kaufen. Dadurch fällt kein weiterer Müll an und ich brauche trotzdem nicht die schweren Vorratsgläser mitzunehmen.

den Aufkleber bekommt man gratis

Biomüll

täglich: 1-2 l Biomüll
unregelmäßig: Gras-, Strauch- und Blumenschnitt im Garten

Mein Garten ist so winzig, dass ich keinen eigenen Kompost habe, daher wandert mein Biomüll in die Biomülltonne.

Biomüll fällt bei mir wirklich sehr viel an, weil wir so viel Gemüse essen. Aber damit kann ich gut leben, denn das verrottet und ergibt fruchtbare Erde

Plastikmüll

wöchentlich: 1 kleiner Sack voll Plastikmüll (ca. 2 l)

Seit Mitte 2013 habe ich den Plastikmüll wirklich deutlich reduzieren können. Bis dahin hatten wir pro Woche durchschnittlich 50 – 60 l Plastikmüll.

Heute wird die Milch vom Automaten in die eigenen Flaschen abgefüllt, Obst und Gemüse beziehe ich lose über die Grüne Kiste oder am Bauernmarkt, Wurst, Käse und Fleisch kaufe ich unverpackt in selbst mitgebrachten Behältnissen und im Bioladen bekomme ich Getreide und Hülsenfrüchte lose zu kaufen.

Waschmittel, Geschirrspül- und Putzmittel kann ich im selben Bioladen in selbst mitgebrachte Gefäße abfüllen lassen.

Selbstverständlich habe ich immer eine Einkaufstasche mit, um meine Einkäufe nach Hause zu tragen.

Vieles, was ich nicht ohne Plastiverpackung kaufen kann mache ich selbst. Das bereitet mir einerseits Freude, andererseits habe ich ein gutes Gefühl, weil ich nicht nur Müll sondern auch Lebensmittelzusatzstoffe, die ich nicht mitessen möchte, vermeiden kann.

mein plasticfree July 2014

Ich bin mit den Plastikverpackungen jedoch nicht ganz so streng wie während des plastic-free-july (auf dem Bild oben sieht man übrigens den gesamten angefallenen Plastikmüll im Küchenbereich von einem Monat für 2 Personen), weil ich aus dieser Challenge gelernt habe, dass ich die Freude verliere, wenn ich dort, wo ich wirklich keine Alternativen finde, darauf verzichten muss.

Daher habe ich für mich entschieden dass es besser ist, wenn ich weiterhin 2l Plastikmüll pro Woche verursache statt irgendwann ganz damit aufzuhören, weil es mir nur noch auf die Nerven geht, dass es nur durch Verzicht möglich ist gar keinen Plastikmüll zu verursachen.

In meinem Beitrag Abschied vom Perfektionismus kannst Du meine Gedanken zu diesem Thema ausführlicher nachlesen, wenn es Dich interessiert.

Hygieneprodukte für Frauen

Wie ich es mit den Hygieneprodukten für die speziellen Tage halte, ist in meiner Beitragsserie „Müll reduzieren während den Tagen“ nachzulesen. Es fällt mittlerweile auch an diesen Tagen gar kein Abfall mehr an.

Altkleidung

Kleidung, die zwar noch gut ist, aber von mir aussortiert wurde, trage ich entweder zum Kleidertauschmarkt oder in den Kostnixladen.

Falls meine Lieblingskleidungsstücke oder Zubehör kaputt gehen, werden sie genäht oder repariert.

Tipps zur Müllvermeidung bei Kleidung sind in meinem Beitrag Was passiert mit Altkleidern zu finden. Wie weniger Müll bei Kleidung durch alternatives Verhalten entsteht, sind den Tipps für den Kleiderschrank zu entnehmen.

Unterwegs

Wenn ich länger unterwegs bin nehme ich meine Trinkflasche sowie eine kleine Jause in der Edelstahldose mit, falls ich zwischendurch Hunger bekomme. Gerade kleine Snacks im Vorbeigehen gekauft verursachen meist nämlich ganz viel Müll!

Restmüll

ungefähr monatlich: rd. 10 Wattestäbchen aus Papier, etwas Kehricht sowie der Inhalt des beutellosen Staubsaugers
unregelmäßig: verschmutztes Papier, kaputte Kleidungsstücke, kaputter Hausrat

Ich verwende Spültücher und Spülschwämme aus Stoff bzw. aus Garn selbst gestrickt bzw. gehäkelt, Taschentücher, Servietten und Küchenrolle wurden ebenfalls durch waschbare Alternativen ersetzt.

Auf meinem Blog ist auch eine Anleitung zu finden, wie man Spültücher aus alten Handtüchern selbst nähen kann.

Bereits seit ganz vielen Jahren fällt bei mir so gut wie kein Restmüll mehr an, da ich wirklich sehr genau den Müll trenne.

Tag 1 bei widerstandistzweckmaessig

Eigentlich bin ich ja total motiviert in den 1. Tag gestartet und hatte gleich den utopischen Gedanken, einen richtigen Null-Tag zu machen.

Aber trotz wirklich guter Vorbereitung bin ich dann doch gescheitert.

Es fing mit der Gratiszeitung vor der Türe an und einer kleinen Regeländerung. Wenn ich nämlich echt keinen Einfluss darauf habe, nämlich überhaupt gar keinen, dann ist es einfach nicht mein Müll. Also diese Zeitung wurde von mir zum NICHT-Müll erklärt.

Trotzdem habe ich mir Gedanken gemacht, was man noch Sinnvolles aus der Zeitung machen könnte.

Mit Hilfe dieser Faltanleitung ist das keine Hexerei, die neuen Behälter für den Biomüll sind ruckzuck fertig.

Einige Fahrten durch Graz später

Danach hatte ich Termine in Graz zu erledigen und mein erster richtiger Müll ist angefallen. Die 24-Stunden-Karte der GVB, mit der ich auch schon gestern zum Kick-Off gekommen bin.

Was ich noch gelernt habe – beim Billa kann man nicht auf den Kassabon verzichten. Das war dann mein 2. Teil Müll, den ich produziert habe.

Müll vermeiden durch Planung

Nachdem ich wusste, dass ich echt lange unterwegs sein werde, habe ich mir in meinen Rucksack eine kleine Jause und eine Flasche Wasser eingepackt, damit ich für den kleinen Snack zwischendurch gerüstet bin.

Ich trage Trauer

Nachdem ich am Hauptplatz zu tun hatte, wollte ich in der Kasstubn Käse kaufen und musste feststellen, dass das Geschäft für immer geschlossen hat. Laut Auskunft der freundlichen Dame vom Geschäft gegenüber ist die Besitzerin in Pension gegangen. Ein zerowaste-Einkaufsparadies weniger in Graz. Ich bin sehr traurig! Vor allem war der Käse wirklich ausgezeichnet.

Und dann hatte ich auch gleich noch ein doppelt frustrierendes Erlebnis. Ich wollte ersatzweise beim Käse-Nussbaumer unverpackten Käse kaufen und wähnte mich im ersten Moment im Paradies, weil es sogar offenen Mozarella gibt, den ich seit 1 1/2 Jahren vergeblich gesucht habe.

ABER – laut Besitzerin ist es nicht möglich, den Käse in die eigene Dose verpackt zu bekommen. Dabei hatte ich sogar den Eindruck, dass sie das wirklich gerne machen würde, aber es aufgrund der strengen Auflagen nicht macht.

Also bin ich ohne Käse wieder gegangen. Und bin nun dreifach traurig. Die Kasstubn ist zu, der Nussbaumer darf nicht und so hat die Suche nach unverpacktem Mozarella doch kein Ende.

Mein Notizbuch mit dem Müll vom heutigen Tag

Meinen Beitrag über das verpackungsfreie Einkaufen in Graz habe ich daher natürlich gleich noch einmal überarbeitet.

Dafür freue ich mich auf morgen, denn da bin ich gleich in der Nähe vom Kaiser Josef Platz und dann gibt es endlich verpackungsfreien Käse von der Kas-Alm.

Einkaufsplanung – gut geplant ist halb gewonnen

Ohne gute Planung geht gar nix

Für die zero-waste-challenge wurde ich nach meinem besten Tipp zur Müllvermeidung gefragt.

Zerowaste funktioniert nur mit guter Organisation. Plane, was Du kochen bzw. essen möchtest, schreibe eine Einkaufsliste und rüste Dich für den Einkauf mit dem passenden Zerowaste-Equipment (Einkaufstasche, Gemüsenetz, Dose, Glas bzw. Flasche mit Deckel, Papiersack & Co) aus.

Gut ausgerüstet zum Einkauf

Wenn man Lebensmittel ohne Verpackungsmüll einkaufen möchte, dann geht das nicht eben mal spontan, man muss das planen und vor allem die richtige Ausrüstung mitnehmen, damit man seine Einkäufe auch müllfrei verpackt sicher nach Hause bringen kann.

Auf diesem Bild siehst Du meine Basisausrüstung, die sehr häufig zum Einsatz kommt. Eine große Einkaufstasche ist natürlich Selbstverständlichkeit. Dünne Baumwolltaschen ergänzen diese, falls es doch ein bisschen mehr wird oder der Salat doch nicht in die dünnen Stoffsäckchen passt, die ich für den Einkauf von Obst und Gemüse selbst genäht habe.

Käse und Schinken lasse ich in Edelstahldosen einpacken und für Hülsenfrüchte, Samen, Trockenfrüchte und Tee nehme ich meist das Glas bereits mit, in dem ich danach die Lebensmittel aufbewahren werde.

Alternativ verwende ich leere Mehl-, Zuckersäcke oder andere Papiertüten um Getreide, Haferflocken & Co mit nach Hause zu nehmen.

Manchmal darf es auch ein bisschen mehr sein

Um Fleisch zu kaufen, habe ich eine etwas größere Dose aus Edelstahl und wenn ich Putzmittel einkaufe, nehme ich alte Flaschen mit.

Um Milch vom Automaten zu holen, muss ich natürlich meine Milchflaschen mitnehmen. Dazu verwende ich gebrauchte Tomatenflaschen und habe einen Klapperschutz genäht, damit sie nicht umfallen in der Tasche.

Nicht nur WIE, auch das WO ist wichtig

Es macht für mich wenig Sinn, sich immer wieder die Nase einzurennen und bei den großen Supermärkten den Versuch zu starten, verpackungsfrei einzukaufen um danach frustriert zu sein. Natürlich gibt es immer wieder auch im Supermarkt einzelne „Highlights“, nicht alles ist in Plastik verpackt aber doch das meiste.

Ich habe daher akzeptiert, dass ich hauptsächlich auf Bauernmärkten und in gewissen Geschäften einkaufe, wenn ich bei meinem Einkauf so wenig Müll wie möglich verursachen möchte.

Wie schon oben geschrieben, Planung ist alles. Wenn man im voraus plant, was man kochen möchte, kann man die Häufigkeit der Einkäufe deutlich reduzieren und es ist dadurch meist dann auch kein Problem, wenn nur 1-2 x pro Woche der Bauernmarkt stattfindet. Mit ein bisschen Organisation kann man sich viele Wege sparen.

In meinem Beitrag „verpackungsfrei einkaufen in Graz“ findest Du viele Tipps, wo Du welche Lebensmittel verpackungsfrei einkaufen kannst.

Extratipp:

Wenn Du bei der Essensplanung auf Deine Termine achtest, kannst Du vor einem stressigen Tag vielleicht etwas mehr kochen, damit Du, wenn wenig Zeit ist, das Essen nur noch aufwärmen musst. Dadurch kannst Du spontane telefonische Essensbestellungen vermeiden, wenn Du unter zeitlichem Druck und hungrig bist.

Linktipp:

Auf meinem Blog findest Du eine Übersicht über alle meine bisherigen Beiträge zum Thema Müll reduzieren.

verpackungsfrei einkaufen in Graz – ein Sammelbeitrag

In meinem ersten Beitrag für die zero-waste-Challenge möchte ich eine Sammlung von Möglichkeiten, verpackungsfrei in Graz einzukaufen, beginnen.

Ergänzungen mittels Kommentar sind ausdrücklich erwünscht! Wenn im Laufe der Woche diese Liste durch unsere Erfahrungen noch erweitert wird, möchte ich am Ende der Challenge noch einmal eine ergänzte Aufstellung machen.

Obst und Gemüse

Obst und Gemüse kann man fast überall ohne Verpackung einkaufen, sogar in Supermärkten. Auch in den verschiedenen Bioläden bekommt man verpackungsfreies Obst und Gemüse in Bioqualität. Im Bioshop in Wetzelsdorf habe ich übrigens sogar lose Champignons gefunden.

Am besten bringt man dazu Stoffsackerl mit. Ich habe mir aus einem alten Vorhangstoff dünne durchscheinende Gemüsesackerl genäht. Alternativ kann man einfache Baumwolltaschen verwenden.

meine selbst genähten Gemüsesäcke

Mein bevorzugtes Einkaufsgebiet für Obst und Gemüse sind jedoch die zahlreichen Bauernmärkte in und um Graz. Eine Übersicht wann und wo ein Bauernmarkt stattfindet findest Du in dieser Aufstellung.

Bauernmärkte haben zusätzlich den Vorteil, dass das Obst und Gemüse wirklich regional und saisonal ist und auch im Hintergrund kein bis kaum Verpackungsmüll anfällt, was im Supermarkt leider oft nicht der Fall ist (Obst und Gemüse wird in Kartonsteigen geliefert und angeboten, teilweise lose auf Plastiktassen verpackt…). Im Supermarkt fällt auch meist ein ausgedrucktes Preispickerl an, das man auf jeden Fall nehmen muss.

Brot

Das ist neben Obst und Gemüse die leichteste Aufgabe, es gibt in Graz ganz viele gute Bäckereien, die das Brot selbst backen und auch offen anbieten. Bitte immer eine Stofftasche mitbringen, um das Brot ohne Verpackung nach Hause tragen zu können.

Brot vom Bäcker

Über den Einkauf und die richtige Aufbewahrung von Brot habe ich vor kurzem auf meinem Blog einen Beitrag geschrieben.

Getreide, Hülsenfrüchte und Nüsse

Bioäden Kornwaage, Matzer, Farmers Ernte sowie Kräuterhaus Brantner. Auch manche kleinen Türkenläden sind dafür ein Tipp.

Für diesen Einkauf habe ich alte Mehl- und Zuckersäcke aus Papier aufgehoben oder verwende jene Gläser, die danach gleich als Vorratsglas dienen.

bereit für den verpackungsfreien Einkauf

Gewürze, Trockenfrüchte und Tees

Bioladen Kornwaage, Reformhaus Wurzelsepp, Reformhaus Brantner, orientalische Gewürze Reitschulgasse.

Auch in der Apotheke kann man losen Tee, speziell verschiedene Heiltees, kaufen.

Nüsse und Trockenfrüchte kann man auch offen kaufen

(Soja-)Milch

(Soja-)milch in Pfandflaschen gibt es in der Kornwaage und beim Matzer zu kaufen.

Ich bevorzuge die Frischmilchautomaten, welche alle 24/7 geöffnet sind z.B. oberhalb der Bulme, Gratwein Lagerhaus, oberhalb vom Bioladen Grottenhof, angeblich auch Radegunderstraße und Ragnitzstraße gegenüber der Kirche.

Abfüllen kann man die Milch in alte Tomatenflaschen oder auch in alte Weinflaschen.

Milch vom Milchautomaten

Eier

Eier kann man auf Bauernmärkten, in Bioläden aber auch z.B. beim Lagerhaus in Gratwein lose kaufen. Am besten einen alten Eierbecher mitbringen und diesen immer wieder verwenden.

Käse, Frischkäse, Topfen

Bioladen Grottenhof, Kasalm am Kaiser Josef Platz, Bioladen Kornwaage. Schafkäse bekommt man auch in den kleine Türkenläden z.B. Akdag Ecke Josefigasse offen zu kaufen.

Achtung! Die Kasstubn in der Franziskanergasse hat leider seit Anfang Mai geschlossen…

Den Käse kann man übrigens gleich in den mitgebrachten Dosen oder unter einer Käseglocke aufbewahren.

Aufbewahrung von Käse in der Käseglocke

Joghurt und Sauerrahm

Man bekommt Joghurt und Sauerrahm in Pfandgläsern in der Kornwaage, Bioladen Grottenhof aber z.B. auch im Lagerhaus.

Joghurt selber zu machen ist aber auch keine Hexerei, eine Anleitung findest Du hier.

selbst gemachtes Fruchtjoghurt

Wurst, Schinken und Fleisch

Leider wird man in den üblichen Supermärkten mit der mitgebrachten Dose selten Erfolg haben. Ich bevorzuge daher kleine Fleischhauer, die da wesentlich lieber dem Kunden entgegen kommen.

Im Bioladen Grottenhof gibt es Schinken und Rohschinken und auf den Bauernmärkten werden harte Würstel und Speck angeboten.

Leider ist es besonders schwierig Huhn und Pute ohne Verpackung zu bekommen. Beim Draxler am Jakominplatz bekommt man Huhn und Hühnerteile unverpackt zu kaufen. Zuletzt habe ich Hühnerfleisch auch in einem kleinen Türkenladen am Fröbelpark offen gefunden.

gerüstet für den Einkauf von Käse und Schinken

Essig, Öl, Säfte

Vom Fass Glockenspielplatz

Manche Bauern nehmen die Kernölflaschen auch gerne wieder zurück um sie wieder zu verwenden.

Am Bauernmarkt bekommt man vor allem Apfelsaft auch oft in Pfandflaschen zu kaufen.

Säfte kann man sehr einfach selber machen. Gerade blüht der Holunder, eine Anleitung ist auf meinem Blog zu finden.

Oliven

Kornwaage, Türkenläden

Putzmittel

Im Bioladen Kornwaage kann man Putzmittel in selbst mitgebrachte Gefäße abfüllen lassen.

Putzmitteltankstelle

Hygiene- und Kosmetikprodukte

Leider habe ich bisher nur Lush gefunden. Man bekommt hier fast alles unverpackt zu kaufen, jedoch weiß ich aus verlässlicher Quelle, dass sehr wohl im Hintergrund sehr viel Müll produziert wird, der nicht auf den ersten Blick sichtbar ist.

Seife kann man unverpackt auch im Reformhaus Brantner kaufen.

Linktipp:

Bioläden in Graz
Bauernmärkte in Graz

Fragen und Ergänzungen

Ich habe sicher nicht an alles gedacht, bitte stelle Deine Frage im Kommentar und ich werde versuchen, eine Lösung zu finden.

Weiters freue ich mich über Kommentare, die diese Liste ergänzen und erweitern.